Hurmanın Kalori ve Besin Değerleri
Hurmaların besin içerikleri türe ve olgunluğuna göre değişir. Genel olarak 100 g hurmada:
Kalori: 278-301 kcal
Şeker: % 44-88
Yağ: % 0,2-0,5
Protein: %2,3-5,6
Lif: % 6,4-11,5
Kalsiyum: 34-103 mg
Fosfor: 105-350 mg
Demir: 6-13 mg
Potasyum: 648 mg
Selenyum: 0,36-0,53 mg
A Vitamini: 11-15,6 mg
B2 Vitamini: 0,16 mg
Niasin (B Vitamini) 2,2-6,9 mg
